江安30°C的夏天!来一碗续命的凉皮、凉面、凉糕……
最近,江安的吃瓜群众纷纷吐槽“这才五月,怎么这么热”“今年好像特别热”
可能会热到与太阳肩并肩
一到夏天就软绵绵没力气
不仅爱犯困,还总是没胃口
满脑子想的都是凉的、辣的、酸的……
别着急,一份江安版的《凉凉》送给你!
凉皮
皮一下,很开心哦~
一份地道的凉皮配料也很多种,面筋、豆芽、黄瓜、香菜...大方的老板刷刷刷,跟下雨一样,好似黄瓜都不要钱!
吃凉皮,有人无辣不欢,就有人无醋不欢。
Q弹爽口,温润如玉的凉皮,夹杂着清爽的黄瓜丝、吸饱汤汁的面筋,再浇上鲜香扑鼻的辣油和醋,保准你看得口水直流~
凉面
一碗凉着吃的面~
凉面又称冷面,相传武则天在入宫之前吃山西面烫了舌头,后来就研究出了凉面新吃法,流传至今。
它的美味不是那种厚重的酱料味,更多的依靠黄瓜的清香来佐味,再加上又脆又香的花生米,吃十碗都不过分!
凉糕
来自双河的“外来货”~
双河凉糕以红糖作料,古法制作,绵扎细嫩,甘甜爽口。入口即化,口感丝滑,就像在亲吻婴儿般的肌肤一样,不会腻!还有麻辣口味的哟~
要说这凉糕、凉虾的区别,口感其实差别不大,只是外型上凉糕是一整块,而凉虾一颗一颗的很像小虾。
不过,小编还是更钟爱凉糕一些~
冰粉
像透明的果冻!
冰粉可谓称得上是“颜王”,像玻璃,又像冰,还像一碗清澈透亮的水……
冰粉晶莹剔透,口感细滑,加上bling~bling~的冰渣、甜甜的葡萄干和甘甜的红糖水。
炎热烦闷,坐下来吃上这么一碗冰粉,沁人心脾,赛过活神仙!
看了这么多你还在为菜饭不思而烦恼吗?
夏天就是要吃凉的、辣的、酸的……
大快朵颐才酸爽!
一首《凉凉》走起~
今日话题
#你夏天最爱的消暑美食是什么?#
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