江安街头在卖这种浑身是刺的野果，你吃过吗？

在农村长大的江安人，小时候吃的最多的零食大概就是野果了。其中有一种野果，它浑身是刺，叫糖罐罐。
糖罐罐很甜，不过吃之前需要先把它的刺全部拔掉或者搓掉，吃起来感觉甜得像蜂蜜一样。它的果肉并不多，嚼两口感觉全是果渣，但是甜蜜的味道却让人难以忘怀。



糖罐罐学名叫金樱子，相信很多江安人都见过吧~它是一种蔷薇科的植物，开花很漂亮，纯白色的花朵带着蔷薇的清香，又好闻又好看。
糖罐罐结果后，果实的颜色也由浅慢慢变深，最开始是黄中带绿浅浅的颜色，这个时候它还比较苦涩，不能吃，等到颜色开始染上一层橙色之后就变得很甜了。



等到颜色完全变为深棕色之后，它的果肉就像槟榔一样很硬，这个时候就不能吃了，只能用来泡酒。
成熟的糖罐罐把它表面的刺搓掉，因为已经完全成熟，所以刺并不扎人，比较好搓掉。然后再将它切开，去掉里面的籽，晒干之后放到粮食酒中泡。等粮食酒的颜色变深之后，这酒就做好了。



据说很多人都喜欢用它来泡酒，泡出来的酒带有一种柔和的果香味，入口比较清香。小编听说糖罐罐酒具有活血散瘀、去湿气、补肾的作用，也不知道是不是真的。

前几天，小编逛菜市场的时候，发现街上都有卖糖罐罐了，而网上关于糖罐罐的售价大概在10多元到30多元一斤不等，可以说是“相当昂贵”了。



唉！不说了！小编觉得以后吃不起饭的时候，就可以去山上讨点野果，卖了称嘎嘎吃~~

没有吃过。

川耗子药 发表于 2022-1-4 16:24
没有吃过。

时间是沉淀的良药

小时候南屏山上很多，经常去摘来当零食。

金樱子熬金樱子膏和泡酒安逸

儿时的记忆。

见过，没吃过，去年还是前年在路边摘了一颗，最终还是扔了

好吃…………

没有吃过！！