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春天还在回味
夏日却已到来 5月5日下午3时31分,迎来了立夏节气。
夏季心阳最为旺盛,当夏日气温升高后,人易烦躁不安,好发脾气,而且机体的免疫功能也较为低下。立夏养生要做到“戒燥戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安静、心志安闲、心情舒畅、笑口常开。
在饮食调节上,应少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、玉米、海产品、蛋类。这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液、还能增进食欲。
立夏习俗
迎夏
在古代,立夏这天帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
尝新
苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。九荤为鲫、咸蛋、腌鲜、卤虾等;十三素包括樱桃、梅子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜等。
斗蛋
家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏,蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输。
秤人
古时立夏日有“秤人”之俗,到立秋再秤,看经过苦夏,瘦了多少。酷暑之下,大汗淋漓,正是最好的减肥季节。
此时天气逐渐炎热,万物繁茂,人们的生理状态也发生了一定的改变。心对应夏,夏季与心气相通,夏季有利于心脏的生理活动。心为阳脏,主阳气,养生的首要原则要顺应节气的变化,因此,此时应重视立夏养生,平和过渡到夏季。
立夏三候
蝼蝈鸣:立夏之日“蝼蝈鸣”。按东汉郑玄的解释,“蝼蝈”为蛙类,非蝼蛄(lóu gū)。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。
蚯蚓生:立夏后五日,“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮,蟮长吟于地下,感阴气而曲,乘阳气而伸见。 王瓜生:再五日,“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”,“瓜似雹子,熟则色赤,鸦喜食之,故称‘老鸦瓜’”,非黄瓜。
立夏食疗
四君子汤,健脾补气
被称为健脾补气第一名方的“四君子汤”,人参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克,人参为主,补气健脾养胃;配以白术,健脾燥湿,还能加强人参的补气之力。 加上有健脾渗湿效果的茯苓,补脾作用更加明显;配上炙甘草,能协调使它们共同发挥效果。
三黄饮
做法:黄豆50克煮至半熟,入黄瓜1条煮烂,入蜂蜜30克稍热,吃豆瓜,喝汤。 功效:清热解暑,可预防中暑,治疗咽喉干痛。
三豆饮
做法:绿豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克,加水煮烂喝浓汁。 功效:清热解暑,利水健脾。适用于暑湿吐泻。
三白饮
做法:白茅根50克、白木耳15克,白砂糖10克,水煎代茶。 功效:滋阴生津,利尿解暑。用于暑热之小便不畅者。
桂圆粥
做法:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。 功效:补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经补调等症。
夏季已至,小伙伴们准备好接招了吗?
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