4元一斤！江安这种少见水果上市，多人不认识

逛江安菜市场的朋友，最近有没有发现一款新奇水果？一串串的，远远看去和桂圆十分相似，金黄外皮，不少路人驻足打量，纷纷发问：这是什么果子？它就是黄皮果！


走进体育馆便民菜市，黄澄的黄皮果整齐摆放，一问价格，让人惊喜：4元一斤！不少江安市民还是第一次见到这种果子，好奇地凑上前询问，抱着尝鲜的想法，顺手拎上一串。


经常吃的老食客都知道，前两年黄皮果在江安还比较稀缺，种植的人比较少，零售价一度卖到10元一斤。随着近些年种植量增加，今年大量鲜果上市，价格直接 “跳水”，亲民价实现黄皮自由！


很多人第一眼容易把它认成桂圆，两者外形虽然相似，口感差别很大：桂圆果肉清甜软糯；黄皮果主打酸甜风味，汁水充盈，自带独特清香，酸中带微甜，一口下去清爽解腻。


黄皮果又名黄弹子，被称作夏日 “正气果”。老话讲 “饱食黄皮”，吃完油腻饭菜，吃上几颗十分开胃，有助消食。闷热夏天，酸甜的口感，刚好驱散燥热。
?简单吃法分享：清洗干净直接剥皮吃肉；喜欢特色吃法的朋友，还可以做成老盐黄皮水、黄皮蜜饯。


温馨提醒：酸味明显，一次不要过量食用。
往年想要尝鲜，价格偏高，如今4元一斤，性价比拉满！去江安菜市场买菜的时候，可以留意一下摊位，买一串尝尝这份夏日限定的酸甜滋味。
#今日话题#你们吃过黄皮果吗？觉得味道怎么样？评论区一起来聊聊！

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