盘点最具特色农家菜：石韵山庄

石韵山庄

仁和风景秀丽赛竹海，不须多说，路人皆知。而位于仁和的这样一处世外桃源，未必人人皆知。

小编到石韵山庄的时候，真心被这清幽的环境给震撼到了，无法用语言来形容那种自然之美。

我必须要检讨，在这次乡村游寻美食之前，根本没有”走心的“走近过地方的山山水水，体会过”悠然见南山“的田园风情。

所以我惩罚自己，多呼吸几口这纯净的空气，多看几眼这秀美的山水。

石韵山庄，提供10余间客房，如果你厌倦了俗世的喧哗，请你到这儿来，听听大自然的呼唤，打把太极，练段瑜伽，看本小诗，闭目养神，修身养息。

地址：仁和乡

电话：13550726295

NO.1  冬笋炒腰果

冬笋，江安人特别好这口，我的妈咪就特别喜欢用它用炒肉丝，但是红桥人把它做到了极致，加上苦荩什么的炒臊子包猪儿粑。

或许是红桥猪儿粑特别深入人心，冬笋作为这道名小吃的配菜，已经被各种”作“，各种融会贯通。

腰果果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯都可以。我也吃过很多种”自创款式“，但炒冬笋的做法我的确没有试过。

一碟的焦香腰果，混迹了星星点点的冬笋和辣椒，使的这更像是一道菜，而不是一道小吃。

想像一下，就像辣子鸡一样，你得用筷子寻寻觅觅，才找到最精华的部份。这个过程，已美妙无比。

NO.2 爆炒竹蜂蛹

仁和竹多，而竹多之处，又多有惊喜。

这是庄主特意准备的特色菜，当地农家都喜欢下酒的一道佳肴。

同行的男生胆子是大一些，伸筷就试，我等在一边瞠目结舌。说实话，我虽然平时蛮汉子，但这种时候，内心还是有点胆怯。

大家都在说，不试怎么能写的出来东西。被逼无奈，硬着头皮，试了一下：有天然的焦香、脆、还有一种油渣的感觉，不过比油渣更细，应该比较适合下酒。

虽说已经吃过了，小编回想起来还是有点怕怕的。

其实国人吃虫，史料早有记载：

明朝李时珍《本草纲目》中说道”蚕蛹人食可强身健身补气养血、强腰壮肾、滋肺润肠“。

礼记》内也有这样的篇幅：“爵鹗蜩范”是人君宴会上才能有的珍馐。文中的蜩就是知了，范就是幼蜂。

昆虫具有极高的营养价值，它们体内含有大量人体必需的氨基酸和各种维生素，还含有丰富的矿物质，其营养成分的含量结构比畜禽肉类更为合理。

温馨提示，虽然小编告诉大家强身健体，强腰壮肾，但是各位要记得：对高蛋白过敏的人士吃这种虫类美食时还是要谨慎喔。

好山好水好石韵，佳肴佳境佳竹海！