宜宾市创建办到江安指导学校食堂创建工作

为全力推进宜宾市国家级食品安全示范城市创建工作，进一步落实落细食品安全“两个责任”，保障广大师生饮食安全健康，2024年4月1日，宜宾市市场监管局综合协调科科长邱柏一行到江安指导四川省江安中学校、江安县橙乡幼儿园和江安县红心幼儿园创建工作，县市场监管局综合股陪同指导检查。


检查组实地察看学校食堂食品安全管理、索证索票、“日管控 周排查 月调度”制度、餐饮具清洗消毒、菜品分区摆放、留样、食品保质期等情况。



邱柏指出
食品安全关系到千家万户，国家食品安全示范城市创建工作是事关群众福祉的民生工程、民心工程，学校作为创建的主要业态之一，要把食品安全工作放在首要位置，切实履行好学校的主体责任；监管部门要对照创建评价细则与责任清单，做到全面排查和重点检查相结合，及时做好沟通交流，切实排除安全隐患与监管漏洞，确保师生饮食安全。

来源：江安市场监管