江安四面山早虾抢“鲜”上市，开启乡村振兴新篇章

近日，随着气温逐渐回升，四面山镇早虾也迎来了捕捞的时候，水田波光粼粼，一笼笼鲜活的小龙虾被农户们从稻田间提起，溅起的水花如碎玉般落入水田，泛起层层涟漪，传递着丰收的喜悦。




在四面山镇板栗村的稻虾养殖基地，农户们正在起虾，随着地笼浮出水面，一只只活力十足的小龙虾被收进网箱。这些从虾塘里捕捞上来的龙虾不仅背部明亮干净，腹部白净清爽，个头也不小，总体收成十分喜人。



“今年我们是从正月初六开始起虾的，算是起得比较晚的，稍微早一点的年前就已经起虾了。我们这边气温要比湖北热得早一点，所以说我们的早虾市场现目前来说行情还是比较好。”养殖场负责人张勇说道。今年大虾的价格普遍都在每斤50元以上，中虾是每斤30元以上。基地在起虾之后，会在现场进行初步的分选，再到江安县四面山镇小龙虾交易中心进行再次分选。

“江安县四面山镇小龙虾交易中心于 2023年建成投用，在四面山、水清两个场镇以及国道沿线上布局打造了小龙虾交易中心3个，主要是将周边养殖农户的虾收集起来，通过分选、打包，再销往全国各地。现在每天能收虾苗 10000 余斤，成品虾在 8000余斤，每天交易额40万元左右。”四面山镇农业农村发展服务中心副主任易守春介绍道。

据了解，四面山镇板栗村稻虾养殖从2019年开始，经过几年发展，现在整村的稻虾养殖面积已经达到500亩以上，目前每亩的稻虾产量在300～400斤，按照现在的市场价格估算，每亩的产值在8000元左右。

近年来，四面山镇大力实施乡村振兴战略，积极探索“稻虾共生”模式，着力构建“山逸橘香、地跹禾穗、田纵大虾”的“三红”农业发展格局，全镇打造以鱼湾、团结、板栗、天泉等村为核心的稻虾产业基地，辐射带动周边村社，全镇稻虾养殖面积近万亩，带动农户2000余户，小龙虾产业已成为促进群众增收、推进乡村振兴的重要抓手。“下一步，我们将以市场需求为导向，持续发展壮大稻虾产业，积极探索多元销售模式，带动更多群众就近就业、增收致富。”易守春表示。


来源：江安县融媒体中心