1700年历史文化的江安县，除了风景名胜，历史文化等大家挖掘找寻外，江安地方语言也祖先留下来的珍贵的遗产之一。 随着大家外出务工，以及不断开发，普通话将逐渐代替地方语言。江安地方语言由几千年来的祖先不断 ...

宜宾市江安县夕佳山古民居属全国重点文物保护单位、国家4A级景区，它是迄今为止中国保存最为完整古代民居建筑群之一，始建于1612年，被誉为“中国民间建筑活化石”、“传统文化的大宝库”、“天然鹭鸟公园”。 　 ...

竹海美食是以竹海山珍、竹海腊肉、竹海豆花、竹筒八宝饭为主的美味佳肴，竹海山珍以竹笋、竹荪、竹荪蛋（胚胎）为主要原料，经过精心烹调，可作出200多种不同风味的美食，入眼素雅别致，入口醇香脆嫩，让人垂涎欲滴； ...

江安酿酒历史悠久。江安黄龙村出土东汉石刻“品酒图”。明嘉靖四十一年（公元1562年）朱宣祉封于江安，称庄豫王，遂在江安“龙门口”凿窖酿制“安乐酒”，专供宫廷享用，迄今已有四百多年。安乐酒传承明、清两代传统 ...

江安夏橙是已故柑桔专家张文湘教授1938年从美国引种而来，首先在我县中坝进行定植后逐步发展，栽种面积最大，产量最多，被誉为“中国夏橙第一县”、“中国夏橙之乡”。每到四月花果同枝，蔚为壮美。江安夏橙4月中旬开 ...

相传，在张献忠“剿四川”时，兵荒马乱，移民生活十分困难，看看年关将近，按习俗需敬献神灵，祈求菩萨保佑。但没有猪、羊贡品怎么办？一位善良的老妈妈别出心裁，将家中仅有一点糯米，用石碓，舂成米粉，捏成小猪样 ...