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年关了,很多人都在做香肠腊肉。 做香肠腊肉难免有个环节——熏(qiu) 点上柏树树枝,再加点甘蔗皮 熏出来的香肠腊肉那才叫一个香! 但是,有极个别的人却在熏香肠腊肉这件事上犯了傻...
近日,有网友向橙乡网爆料:自己的邻居,在家用电暖器烤腊肉。把腊肉挂到电暖器旁边之后,邻居便出门了。加热后的腊肉流出了很多肥油,肥油滴到了电暖器的发热管上,瞬间就燃烧起来。幸好邻居及时回家发现,将火扑灭,否则后果不堪设想。
农历新年将至 许多家庭开始在家中做腊肉 制作腊肉需要火熏 存在一定的安全隐患
熏腊肉注意事项 1、 最好选择空旷的地方,周围不要有易燃易爆物;2、 要保证有人看守,要做到人走火熄或妥善隔离火源,及时消除火灾隐患; 3、 不要在住宅区域内的隔楼、楼顶、过道等地熏烤肉制品,以防火灾或中毒; 4、无人或睡眠情况下要停止熏烤,油要远离火源,防止因熏烤肉物滴油引发火灾。 |