近40℃的高温下，宜宾这些天价雪糕，瞬间让人心凉，你买过哪些？

“现在的雪糕越来越贵，这一切都要从钟薛高说起”“不认识的雪糕不要随便拿，别问我为什么”“以前吃不起巧乐兹，现在只吃得起巧乐兹”



小编发现，最近很多网友都在发帖吐槽“为什么现在超市的雪糕这么贵”、“上次去超市随手拿了个不认识的雪糕，以为是小牌子，没想到要三十多”、“超市冰柜里全是包装精美的雪糕，以前那些从小吃到大的老品牌去哪里了？”
到底是什么原因造成雪糕行业今天各种“神仙打架”的局面，难道现在吃雪糕都成为一件奢侈事了吗？小时候受限于家庭条件吃不起雪糕，现在好不容易实现的雪糕自由又要被剥夺了吗？
各大雪糕品牌“打架”

1.雪糕中的“爱马仕”
曾几何时，在小编的认知里，哈根达斯就是雪糕界的天花板，无论是价格、口感还是知名度，绝对是“贵族雪糕”的象征。最便宜的冰激凌雪球都要25元，其他高端产品更是动辄上百，这价格曾经让多少人望而却步。



大家都在说，现在的雪糕这么贵，都要从前几年钟薛高的问世说起，之前哈根达斯的出现都没有让雪糕行业这么内卷。
2018年的“双十一”，仅仅成立8个月的钟薛高凭借一款售价为66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕成功出圈，超越老牌No.1哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座，钟薛高也一跃成为雪糕界的“爱马仕”。



据悉，这款雪糕之所以卖这么贵，原因在于其以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子（120万/吨）为原料，再用以秸秆制作的环保棒签，仅生产成本就要40元。

说白了就是胜在了原料的稀缺性，以至于后来因为缺少原料，钟薛高想再次复刻同款雪糕也未能成行。对于有人吐槽价格太贵，其创始人在某次采访时，更是直言：成本就40，你爱要不要！



虽然这款雪糕不能复刻，但由它掀起的这场“雪糕变革”可谓是一发不可收拾。行业内的其他品牌看到赚得盆满钵满的钟薛高，也开始走“高端”模式，逐渐将雪糕变成了我们吃不起的样子。

2.轰轰烈烈的“雪糕变革”
为了跟随“爱马仕”的脚步，各大品牌也算是使出了十八般武艺，纷纷在原料、造型、营销方式等方面下了十足的功夫。
首先是原料的选用，你不是用了“厄瓜多尔粉钻”嘛，那我来个“加纳黑金可可粉”。



再来个“意大利阿玛蕾娜野樱桃”。



然后是造型上，只有你想不到，没有雪糕厂家做不到。


骷髅头、鲷鱼烧、美人鱼……
在营销方式上，商家花的心思就更多了。
No.1口味只要雪糕的口味足够独特，总有人忍不住为自己的好奇心买单。



茅台酒味、藤椒味、臭豆腐味
No.2增加IP属性现在什么东西都讲究联名合作，各大奢侈品都在联名“捞金”，更何况是雪糕呢？




一旦搭载上文物自带的光环属性，每一根雪糕都有故事有背景，热度自然就上去了。
No.3各大博主的推广要知道，以前老雪糕广告的营销方式和现在大不相同。拿全国知名的冷饮品牌上海华山食品厂举例，1987年，他们拍摄的广告，特别注重对生产设备、产品细节的介绍，产品用料也绝对实在可靠。



再看现在的很多雪糕广告，不再将重点放在雪糕本身的品质上，而是利用某些网红博主的流量来营销自己，让某音某红书上的各大博主都来宣传自己的产品。毕竟在网络时代，拼的就是传播力和影响力。
3.雪糕为什么要进行“变革”
很多人会说，难道钟薛高搞花式营销，别的商家就必须也这样吗？坚守自己的本心，薄利多销，靠走量来取胜不行吗？答案是不行！
首先，现在雪糕的竞争对手已经不仅限于本行业内了，更大的竞争对手其实是奶茶行业。你想想，你要是已经买了一杯冰凉爽口的茶饮，还会想再去买一根雪糕来解暑吗？


奶茶的大爆发带给雪糕市场无尽的挤压~
其次，相比于其他零食，雪糕只能算是低频消费品，也就夏天那几个月买的人多。中国每年人均消费冰淇淋为2.5公斤，只有日本的¼，美国的⅑。
换句话说，每年也就售出那么多雪糕，如果你是商家，你难道不愿意卖单价高利润多的雪糕吗？既然商家都愿意卖贵的多获利，那生产厂家则更愿意推出高价雪糕，从平价雪糕到高价雪糕之变势在必行了！
4.消费者到底在为何买单？
雪糕凭什么卖这么贵？卖这么贵谁来买单？买的又是哪方面的单？其实前面已经有所提及。
No.1成本提高雪糕厂商在原料、造型、营销上花费的成本，不用想，全都算在了消费者头上。



No.2好奇成本这完全就是商家和消费者玩的一场心理游戏，泸州老窖冰淇淋啥味儿？66元1支的冰淇淋啥味儿？太好奇了，必须买来尝个鲜啊。



No.3悦己消费现在的雪糕大多造型精美，兼具食用和观赏两大属性。好吃又好玩儿，从某种意义上，还体现了一部分甜点功能，吃到好吃的“甜点”这心情能不好吗？



No.4社交符号和话题现在的网红雪糕们早已成为年轻群体热议的话题，比如，你在社交平台秀出青铜面具雪糕就意味着你打卡了三星堆，必定会引来许多朋友的点赞和评论。此时，这种“紧跟潮流”的消费习惯，无形中让你手里的雪糕成了一种社交货币。
5.当雪糕不只是为了解暑

天下苦“雪糕”久矣，天价雪糕的横空出世，不得不又让我回忆起小时候，那个雪糕很便宜，商家很单纯无套路的纯真年代。
些许燥热的午后，微风伴着蝉鸣，手里握着刚从小卖部买的雪糕，一路蹦蹦跳跳，和小伙伴边打闹边品味雪糕，那个时候，手里的雪糕就是世界上最美味的东西。



下面就和小编一起来穿越时光，回忆小时候吃过的美味吧。（以下排名不分先后）
伊利小布丁


还记得只要5毛一根，奶香味十足，产自内蒙古，却能风靡全国，不知道是不是因为浓郁的奶香味，现在回想起来嘴里都还有大草原的味道。

北冰洋双棒


产地北京，一袋里有两根，可以和好朋友一起分享，夏天没有分过双棒，不算好朋友。（上图）前段时间，公司同事给大家买了雪糕，我正好拿了个双棒，不过看起来是北冰洋的“翻版”。（下图）
夏威夷


造型像一个菠萝筒，外面是橘子汽水味的冰墩，里面是软绵绵的奶油，里面的奶油用勺子舀着吃，吃完了往中间倒汽水干杯，一款雪糕，两种吃法，冰冰凉凉，是小编的最爱。

五羊甜筒


产自广东，一年卖出1.9个亿。外面是裹着巧克力的脆皮蛋卷，里面是软软糯糯的奶油，小编最喜欢的是香芋味，每次吃之前把上面圆圆的盖子揭开，先把残留的花生碎舔干净，真的一点都舍不得浪费！

绿舌头


诞生于1998年，是一种组合型雪糕，冷冻时口感较硬，咬起来像冰沙，融化后是果冻质地，会变成软软的舌头，苹果口味吃起来很清甜。

太子乐


虽然算不上雪糕，但在宜宾人的童年中占据了很重要的地位。作为土生土长的宜宾本土品牌，我不允许还有人没品尝过！看上去它就是普通的饮料，但经过冷冻成型后，照样可以当做沙冰用勺子挖着吃，从某种意义上说它应该也算是一种“雪糕”吧。

七个小矮人

还记得外包装上印着白雪公主和七个小矮人，每次拆开包装后的第一件事就是数里面到底够不够7个，偶尔多出一两个还会暗自窃喜，觉得自己赚到了。颜色花花绿绿的，每次吃完后舌头都会被染上色，现在回想起来就是香精色素的味道。

蒙牛绿色心情


夏天最好的解暑神器莫过于绿豆了，据说虽然此款雪糕口感沙爽，但却没添加任何蔗糖。因为入口即化，即使是牙口不好的老人也能咬得动，所以应该算得上老年人最喜欢的雪糕。
老冰棍


除了绿色心情，这款雪糕应该也深受长辈喜爱，因为没有各种乱七八糟的添加剂和色素，口感清甜，有淡淡的奶香味。闲暇时间，自己在家动动手也能做。
雪莲



小时候零花钱不多，舍不得买可乐或者雪碧之类的碳酸饮料来喝，就只能买这个雪莲来解解馋，味道和雪碧差不多，但是只要5毛钱，简直就是雪碧平替版，对于小朋友来说很友好。

当然，小时候吃过的雪糕肯定不止这些，还有好多都没有罗列出来，比如什么小学生、美国大脚板、苦咖啡、伊利火炬、千层脆……



虽然很多雪糕已不常见，但现在想起来都是满满的回忆。说起来，味觉和嗅觉真的是很神奇的感官，这些雪糕我们可能已经很多年没吃过了，但一提起它们的名字，就会唤醒记忆深处的味道，仿佛我们又回到了小时候的那个夏天。




在这个网红雪糕层出不穷的年代，各种好看新颖的雪糕夹杂在老牌雪糕之间，让人犹豫不决，稍不留神就会给你的钱包来个“致命一击”。不过，我想说的是，先不论味道如何，造型怎样，别忘记，我们吃雪糕的初衷不过是为了解暑。
注：文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除。大家还记得小时候最喜欢吃的雪糕是什么吗？你会买66元一支的雪糕吗？

我只想说都是天气惹的祸哦，……

今年吃过网红冰糕，钟薛高

现在想哈根达斯36元一个球算良心的了！！

这就是所谓的雪糕刺客！！

肉都涨价了，雪糕更吃不起

天真的人，不代表没有见过世间的黑暗。恰恰是因为见到过，才知道天真的好

我也觉得很奇怪

说明钱在贬值。

钟薛糕太贵买不起

我还是最喜欢吃老冰棒！！

钟薛糕长啥样子啊

人有时候会突然的就不快乐了，突然被回忆里的某个细节揪住，突然陷入深深的沉默不想说话

七月已至，一年已过半，仲夏已来临，愿所有美好，如期而至，所有的不好，随风飘散