江安：来自贫困村的鲁西黄牛深受市民青睐

村民领取牛苗

    四川新闻网宜宾1月13日讯（袁洪）“老板，帮我办张会员卡，吃了那么多牛肉，现在就认准你这家的牛肉了。”在三界村黄牛肉销售点，一位姓唐的女士正在办理会员卡。

    从12月18日开业以来，像唐女士这样来办理会员卡的人已有180多位了，而销售点的牛肉销售一直不错，好多都是像唐女士这样的回头客。“我在朋友那儿吃到这个牛肉，觉得很正宗才到这儿来办卡的。”说话间，唐女士又买了80多块钱的牛肉。

市民购买纯正鲁西牛肉

    “我们这牛肉现杀现买，销量很好。”销售员石茜一边打理着铺面，一边告诉我们，她是从南溪嫁到铁清三界村的外来媳妇，这个是正宗的鲁西黄牛，当地老百姓都是用纯粮食、草料喂养，还喂新鲜鸡蛋，所以牛肉质很好。虽然价格高出市场价近10元左右，但依然很受市民欢迎。

    据悉，铁清镇三界村是省级贫困村，自精准扶贫工作开展以来，该村村支两委以整村推进资金为依托，在对口部门的帮助下，结合当地自身资源，引导贫困户有的放矢的发展鲁西黄牛养殖，目前已经初见成效。

三界村王家湾组村民孙家财养殖场

    “鲁西黄牛合作养殖采取‘公司+农户+村委会’的模式，由投资人提供养牛基础设施建设资金。并统一供应牛苗、统一培训养殖技术、统一疫病防治、统一供应药品、统一品牌销售;并即时跟踪指导、跟踪服务。”铁清镇三界村“第一书记”张龑镭介绍道。“农户严格按照投资人要求和指导进行养殖，黄牛销售后按固定比例分成；村委会负责代管财务和监督协议的全程实施。如按流程饲养仍发生牛死亡，投资方按150元/头/月的工资发放养殖户，真正实现农户零风险。”

    如今，第一批鲁西黄已如期上市销售，因为纯粮食加草料喂养，不添加一颗饲料，保证了牛肉的纯正，自上市以来深受市民欢迎。而因第一批黄牛数量有限，无法满足每天一头的供应量，现在只能采取每隔两天出售一头，许多顾客只能提前预定。

    张龑镭介绍说，曾经有贵州牛贩说可以为销售点提供纯正牛肉，保证每天一头牛的供应量，“我们要打造的就是三界村绿色天然无公害养殖的纯正牛肉，决不能为了一时之利而毁了自己的品牌。”这被张龑镭断然拒绝，“从目前销售情况来看，养殖户每头牛的收入大概在3000至5000元不等，收入相当可观，大家的养殖意愿更强了，下一步村里准备扩养，带动全村村民搞黄牛养殖，打造三界村自己的无公害肉牛品牌。”（江安县供图）

买的人多了就假了

这个牛肉在什么地方卖都没说出来 怎么联系

你的益达 发表于 2017-1-20 06:12
这个牛肉在什么地方卖都没&#35 ...

在好吃街口口80面馆旁边