甘李：老年糖尿病日常饮食的注意事项有哪些？

糖尿病是一种很严重的疾病，它会给患者的生活带来很大的影响，同时也给患者的身体和家人的生活造成很大的负担。一般患有糖尿病就要注意饮食，老年患者更是如此。下面就来了解一下老年糖尿病的日常饮食注意事项。

1、不吃纯糖类——白糖、红糖、冰糖、麦芽糖(饴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食。这些均属于单糖、双糖类，饮食后会使糖尿病人的血糖急速升高。

另外，还有吃起来并不太甜，但却能引起餐后血糖明显升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋头、山芋(红薯、地瓜)、藕等，这些土层下可食用的块根类食物需要注意，洋葱例外。

2、做菜少放盐，一般1天不超过6克，不吃腌制的菜食。腌制食物包括腌制蔬菜、肉类食物等，这些吃了之后是不利于疾病症状缓解工作的。而且吃的过咸不但会引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促使或加重血管并发症，而且还会激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。

3、不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制做的食物等。这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使患者的血脂、血黏度升高，促使或加重脉硬化；而且由于脂肪所产生的热量是糖、蛋白的1倍多，除了可直接引起肥胖，还会产生和加重胰岛素抵抗，间接地影响血糖。

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甘李